Nếu là người mê nấu nướng thì 1 chiếc máy đánh trứng cầm tay sẽ là dụng cụ không thể thiếu được trong căn bếp nhà bạn. Máy có thể giúp bạn đánh: kem, trứng, sữa tươi; trộn các nguyên liệu để chế biến bánh gato, bánh kem, flan,.. Nhờ các thao tác nhào trộn của máy mà các sản phẩm làm ra vừa mềm vừa xốp lại thơm ngon, bắt mắt.
Cấu tạo của máy đánh trứng
Mới nhìn qua nhìn nó có hình dáng giống chiếc bàn là. Máy gồm có 02 phần: phần động cơ và que đánh trứng.
Phần động cơ: Máy có động cơ chạy êm, ít tiếng ồn, độ rung vừa phải, kết cấu gọn nhẹ, đẹp mắt, màu sắc trang nhã, đa dạng.
Phần que đánh trứng: được thường làm bằng inox cao cấp, không gỉ vừa đảm bảo độ bền cho công cụ vừa đảm bảo sức khỏe cho con người. Và đây chính là ưu việt của máy đánh trứng so với cách đánh trứng thủ công truyền thống.
Phân loại máy đánh trứng
Trong bài viết này mình chia làm 2 loại gồm:
Máy đánh trứng cầm tay
Nhiều người còn gọi là “Máy đánh trứng mini” có ưu điểm gọn, nhẹ, dễ sử dụng và vệ sinh, giá rẻ. Nếu bạn không thường xuyên sử dụng, bạn có thể dùng máy này để trộn một cách nhanh chóng tiện dụng vì nó rất dễ tháo lắp và sử dụng hơn máy để bàn.
Đa số các loại máy có từ 03 đến 07 tốc độ, quay từ chậm đến nhanh, có công suất 180W có thể làm các loại bánh cookie, bánh ngọt. Nếu máy có công suất từ 300W trở nên bạn có thể làm bánh mì.
Máy đánh trứng để bàn
Khác với máy cầm tay, máy đánh trứng để bàn có tô đựng, thuận lợi cho việc trộn được nhiều loại bột, tiết kiệm được thời gian và công sức song khá cồng kềnh và thích hợp cho những trường hợp phải thường xuyên trộn bánh hàng ngày.
Nếu bạn muốn làm bánh kinh doanh, bạn có thể sử dụng máy này vì máy có công suất cao, hoạt động mạnh, hoàn toàn tự động. Máy có từ 03 đến 10 tốc độ nên chế biến được nhiều loại thực phẩm khác nhau.
Tiêu chí đánh giá máy đánh trứng tốt
Dưới đây là một số tiêu chí để bạn có thể chọn mua cho mình một chiếc máy đánh trứng tốt, phù hợp với nhu cầu của bản thân và gia đình
- Máy được cung cấp từ các thương hiệu nổi tiếng và có uy tín. (Ví dụ: Philips, Electrolux, BlueStone, Bosch,..)
- Máy có độ ồn thấp, độ rung vừa phải (nếu không bạn sẽ cảm thấy mỏi tay đặc biệt là đối với loại máy đánh trứng cầm tay).
- Máy có tốc độ nhanh, mạnh mẽ (để đảm bảo yêu cầu), có nhiều nút điều chỉnh (để dễ dàng trộn nhiều loại sản phẩm theo yêu cầu sử dụng).
- Máy có công suất phù hợp với nhu cầu sử dụng, chất liệu bền, dễ dàng tháo lắp, vệ sinh.
- Máy có trọng lượng nhẹ, dễ dàng di chuyển
Top 6 máy đánh trứng cầm tay tốt nhất hiện nay
Ngay phía dưới đây mình sẽ điểm qua những ưu và nhược điểm của từng loại máy, thông số máy,..để mọi người có thể thông tin chọn lựa chọn được cho mình một chiếc máy đánh trứng cầm tay phù hợp
1. Máy đánh trứng cầm tay Electrolux EHM2000
Giá tham khảo: 500.000 VNĐ, Bảo hành: 12 tháng
Thông số máy
Máy có 02 que trộn, công suất 250W cũng với 02 vị trí cắm que nhưng chỉ có 05 mức tốc độ. Bù lại máy lại có nhiều chức năng tiện dụng
Ưu điểm:
Theo tiêu chí đã đề cập đến trong bài viết, Electrolux EHM2000 là xuất phát từ thương hiệu có uy tín trên thị trường. Máy được bảo hành 12 tháng, có công suất lớn để đáp ứng nhu cầu trong gia đình. Thiết kế đẹp, dễ vệ sinh và sử dụng.Máy hoạt động êm, an toàn, mức giá vừa phải phù hợp với nhiều người.
Nhược điểm: Phụ kiện ít. Công suất chưa đủ đáp ứng để trộn bột đặc hay nhiều thực phẩm cùng lúc.
Đọc thêm: Chọn mua hộp cơm giữ nhiệt
2. Máy đánh trứng cầm tay Philips HR1459
Máy đánh trứng Philips HR 1459 có công suất 300W với 05 mức tốc độ và 02 phụ kiện (02 que trộn, 02 que móc) có nút tăng cường.
Giá tham khảo: 990.000 VNĐ, Bảo hành: 2 năm
Ưu điểm:
Như các bạn đã biết hãng Philips là thương hiệu quốc tế, máy được bảo hành chính hãng 02 năm. Với công suất lớn, máy đánh trứng Philips có thể đáp ứng nhu cầu trong gia đình.
Philips HR 1459 có thiết kế đẹp, tốc độ hoàn thiện cao, hoạt động êm, an toàn là loại máy được nhiều người ưu sử dụng cộng với mức giá vừa phải nên rất phù hợp với người mới học làm bánh.
Nhược điểm: Tuy nhiên với công suất 300 W, nó vẫn chưa đủ đáp ứng để trộn bột đặc đặc biệt cầm 02-03 phút là mỏi tay nên nếu còn đắn đo bạn có thể tham khảo chọn máy đánh trứng Bosch, mình giới thiệu ngay phía dưới.
Đọc thêm: Máy lọc nước loại nào tốt, an toàn cho sức khỏe
3. Máy đánh trứng giá rẻ Fujipan FJ-6690HM
Giá tham khảo: 168.000 VNĐ; Bảo hành: 12 tháng
Ưu điểm
Máy thiết kế nhỏ gọn, dễ tháo lắp để vệ sinh và sử dụng, màu trắng sáng làm cho căn bếp trở nên sạch sẽ. Máy có nhiều mức chỉnh tốc độ thích hợp dùng pha trộn nhiều loại thực phẩm tùy theo khối lượng thực phẩm và nhu cầu sử dụng của người nội trợ.
Máy đáp ứng tốt yêu cầu cơ bản như: đánh bột lỏng, đánh kem, đánh trứng, trộn thực phẩm số lượng ít đến các loại bột đặc làm cho công việc bếp núc trở nên dễ dàng hơn, giảm thời gian công sức của người sử dụng.
Thân máy bằng nhựa, làm cho máy nhẹ, chuyển động êm ái, máy có 02 que trộn bằng thép không gỉ, độ bền cao không làm ô nhiễm thực phẩm lại có thể tháo lắp, dễ vệ sinh, sắp đặt ngăn nắp.
Xem thêm: Nên mua tủ lạnh hãng nào Samsung, Hitachi, Tosiba hay Panasonic
4. Máy đánh trứng cầm tay BlueStone HMB -6333S
Thông số máy
Blue Stone công suất 300W với 06 mức tốc độ, có nút tăng cường giúp bạn dễ dàng điều chỉnh mức độ thích hợp trong quá trình sử dụng. Trong đó chức năng gia tốc nhanh và an toàn, giúp tốc độ tăng bất kỳ lúc nào.
Với 02 phụ kiện: 02 que trộn, 02 que móc dùng cho các chức năng đánh trứng, nhào bột và các thực phẩm khác. Hai phụ kiện này có thể thay thế khi cần thiết.
Máy đánh trứng Blue Stone được làm bằng thép không gỉ, có độ cứng cao, bỏ đảm độ bền và không gây độc hại cho sức khỏe. Với chất liệu inox, không rỉ sét ở que trộn giúp bảo đảm chất lượng vệ sinh, an toàn cho các sản phẩm được nhào trộn như trứng, kem, sinh tố.
Ưu điểm
Blue Stone là thương hiệu có uy tín, được bảo hành chính hãng 24 tháng, công suất đủ để đáp ứng nhu cầu trong gia đình. Thiết kế đẹp, tiện dụng, dễ vệ sinh, có tay cầm chắc chắn giúp thao tác nhanh gọn, thuận tiện. Máy hoạt động an toàn, ổn định và êm ái, không bị rung khi chạy với tốc độ mạnh.
Mức giá vừa phải, phù hợp với người mới học làm bánh. Kiểu dáng và thiết kế nhỏ gọn của Blue Stone có thể nói đây là thế mạnh nổi bật của máy làm cho người dùng không mỏi tay nếu bạn buộc phải trộn nhiều bột trong cùng một lúc.
Nhược điểm: Vì dây dẫn ngắn bạn có thể gặp khó khăn khi dùng máy trong quá trình trộn bột. Máy hơi nặng nên dùng nhiều bạn có thể hơi mỏi tay.
Những lưu ý khi sử dụng
Bạn nhớ vệ sinh que đánh và móc nhào khi sử dụng lần đầu tiên. Sau khi vệ sinh sạch sẽ, bạn lắp que đánh hoặc móc nhào vào máy (chú ý nút trượt phải để ở vị trí số 0) rồi mới cắm điện.
Bạn tiếp tục gạt nút trượt điều khiển mức độ mà bạn muốn máy mới bắt đầu hoạt động. Tốc độ sẽ tăng 20% nếu bạn nhấn nút tăng tốc bất kỳ lúc nào.
- Sau khi sử dụng xong, bạn chuyển nút trượt về vị trí số 0 rồi hãy rút dây điện ra khỏi ổ cắm.
- Giữ que đánh hoặc móc nhào bằng 01 tay và nhấn mạnh nút mở (ejector) bằng tay kia để tháo que đánh và móc nhào ra khỏi máy.
Giá tham khảo: 750.000 VNĐ, Bảo hành chính hãng 2 năm (24 tháng)
Đọc thêm: Top 5 đèn bàn làm việc được ưa chuộng
5. Máy đánh trứng cầm tay Bosch MFQ 36400
Thông số máy
Máy đánh trứng Bosch MFQ 36400 có thế mạnh về công suất (450W), máy có 05 mức tốc độ. Cũng vẫn có 02 phụ kiện: 02 que trộn, 02 que móc, có nút tăng cường như một số dòng máy khác, song máy đánh trứng mini Bosch MFQ 36400 có nhiều thiết bị có thể cho vào máy rửa bát (trừ động cơ) nên có thể nói đây là thế mạnh của Bosch.
Ưu điểm
Như các bạn đã biết Bosch là thương hiệu uy tín, với thời gian bảo hành dài (02 năm) và thế mạnh về công suất cao. Bosch MFQ 36400 có thiết kế đẹp, tiện dụng, chắc chắn, kiểu dáng mạnh mẽ và sự hoạt động êm ái, an toàn đã và đang chiếm được cảm tình của nhiều người sử dụng.
Nhược điểm: Mức giá của sản phẩm hơi cao so với dòng máy thông thường nên đôi lúc khách hàng cũng đắn đo trước khi chọn lựa Bosch. (Song khi sử dụng, chắc chắn bạn sẽ hài lòng với Bosch MFQ 36400.)
Giá tham khảo: 1.200.000 VNĐ, Bảo hành: 2 năm
6. Máy đánh trứng cầm tay Panasonic MK-GB1WRA
Giá tham khảo: 1.200.000 VNĐ, Bảo hành: chính hãng 2 năm
Thông số máy:
- Công suất mạnh mẽ 200w
- Hỗ trợ tốt cho đánh bột, đánh trứng đánh kem
- Máy có 5 tốc độ, giúp linh hoạt trong quá trình sử dụng, giúp bạn hoàn thành nhiều công việc khác nhau 1 cách dễ dàng.
- Xuất xứ: Đây là loại máy đánh trứng cầm tay của Nhật.
Ưu điểm của máy:
Máy được thiết kế tinh tế, sang trọng, vỏ ngoài làm bằng nhựa ABS cao cấp. Que trộn bột, đánh trứng làm bằng thép không gỉ, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe gia đình bạn. Que trộn có thể tháo rời dễ dàng, giúp bạn vệ sinh sạch sẽ máy.
Nhược điểm: Thời gian bảo hành hơi thấp (12 tháng)
Hi vọng thông qua bài viết này sẽ giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích khi chọn mua máy đánh trứng cho gia đình của mình. Rất cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.
Ngày cập nhật: 28/06/2021
Trả lời