Hạt chia được biết đến là nguồn thực phẩm giàu dưỡng chất, giúp bổ sung nhiều vi chất cần thiết ngoài các bữa ăn bình thường. Hiện nay có 2 loại phổ biến được nhiều chuyên gia khuyên dùng đó là: hạt chia Mỹ và Úc.
Mục Lục Bài Viết
- Hạt chia là gì?
- Công dụng của hạt chia
- Cách sử dụng hạt chia
- Tại sao hạt chia lại có công dụng đa năng đến vậy?
- Hạt chia Úc Organic và nơi mua được giá tốt
- Hạt chia Úc Black Bag và tham khảo nơi mua
- Tác dụng hạt chia Úc mang lại
- Đánh giá chất lượng hạt chia Úc
- Sử dụng hạt chia Úc bạn cần lưu ý một số điểm sau
- Hạt chia Mỹ Nutiva Organic và nơi cung cấp được giá tốt
- Điều cần biết khi sử dụng hạt chia
- Đặc điểm thú vị về cây hạt chia
Hạt chia là gì?
Đây là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng tạo ra một năng lượng lớn cung cấp cho cơ thể con người. Loại hạt này đã xuất hiện từ rất lâu và xuất hiện nổi tiếng ở Úc, Mỹ.
Hạt chia bề ngoài gần giống như hạt é, hạt vừng nhưng quan sát kĩ sẽ thấy chia màu đậm hơn, đặc hơn và quan trọng hàm lượng chất dinh dương cao hơn, công dụng của nó đa năng hơn hạt é, hạt vừng. Một điều khác biệt nữa mà hạt é và hạt vừng không có là tính năng hấp thụ. Trọng lượng của nó có thể tăng gấp 12 lần khi ngâm trong chất lỏng.
Công dụng của hạt chia
Hạt chia được ví như một loại thảo mộc quý với hầu hết mọi người. Trước đây các chiến binh quân đội sử dụng để tăng thể lực, kéo dài sức bền nhờ năng lượng cao được dự trữ trong thảo mộc. Như vậy thảo mộc có thể hỗ trợ thêm năng lượng và các chất hữu cơ cho cơ thể trong điều kiện tất bật công việc.
Ngoài ra nhờ việc chứa hàm lượng lớn Protein khi sử dụng loại hạt này nó giúp tạo giúp cơ thể trẻ em phát triển tốt, tăng cường phát triển trí não, thành phần tế bào khác trong cơ thể.
Cách sử dụng hạt chia
Với hạt chia có thể sử dụng làm: Đồ ăn, thức uống và thậm chí là vật liệu để tạo đồ trang trí rất đẹp rất nghệ thuật trong căn phòng của chúng ta.
Hình thức làm đồ uống là sự lựa chọn của đa số trong những công dụng của hạt chia, mọi người thường dùng như một loại nước giải khát, kết hợp uống nó với các loại trái cây yêu thích để không bị ngán khi uống nhiều.
Tại sao hạt chia lại có công dụng đa năng đến vậy?
Theo các nhà nghiên cứu thực phẩm hạt chia, hàm lượng chất béo có trong nó khá cao (khoảng 35%/1g) trong đó hơn 27% là axit béo chưa no do đó nó không gây hại cho cơ thể mà còn rất tốt cho hệ tim mạch (chống xơ vữa động mạch).
Nhờ những đặc điểm này mà nhiều người đã “áp” cho hạt chia công dụng của hạt siêu dinh dưỡng trong quá trình ăn kiêng, khiến cơ thể có cảm giác no khi ăn ít.
Một thành phần được chú ý nữa để nói về công dụng của loại hạt dinh dưỡng này, đó là lượng chất xơ khá cao giúp cơ thể thêm khỏe mạnh và phát triển tốt. Chất xơ giúp đường được từ từ hấp thu vào trong máu làm đường huyết không thể tăng đột ngột hỗ trợ bệnh nhân Đái tháo đường. Ngoài ra còn hỗ trợ hệ tiêu hóa chống táo bón, chống thừa cân béo phì.
Hạt chia là loại thực phẩm lành mạnh và công dụng như vậy, nhưng cũng cần sử dụng ở mức độ nhất định do đó cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dung. Đặc biệt là những người đang mang thai hay có bất thường về sinh lý trong cơ thể, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Trên thị trường hiện nay có nhiều dòng sản phẩm nhưng phổ biến nhất vẫn là hạt chia Úc và Mỹ. Bài viết này sẽ chủ yếu trình bày về 2 loại nổi tiếng này:
Hạt chia Úc Organic và nơi mua được giá tốt
Đây là loại hạt mang đầy đủ tiêu chuẩn về dinh dưỡng, năng lượng cần thiết của dòng họ chia, đặc biệt được sản xuất từ niềm tự hào mãnh liệt của mỗi người dân Úc.
Thực phẩm mang hàm lượng chất đạm khá cao nhưng không chứa cholesterol nên đảm bảo năng lượng cung cấp cho cơ thể mà không cần lo sợ vấn đề sức khỏe hay cân nặng. Để mua được hạt chia Úc giá tốt bạn có thể click mua tại button phía dưới:
Chúng ta thường tìm đến từng thực phẩm dinh dưỡng cao để bổ sung các chất cho cơ thể như: protein,vitamin, chất xơ, chất chống oxy hóa…, Với hạt chia Úc Organic bạn sẽ giảm đi phần nào nỗi lo lắng về việc tìm kiếm các dinh dưỡng cần thiết này.
Theo thống kê cho thấy: lượng chất xơ trong Yến mạch chỉ bằng khoảng 0,286 lần so với hạt chia Úc; omega-3-6-9 trong cá hồi chỉ bằng 0,125 lượng Omega-3-6-9 có trong loại hạt này.
Và chất chống oxy hóa-thành phần quan trọng được nhiều chị em quan tâm, được khảo sát là có hàm lượng ngang bằng với lượng chống oxy hóa có trong hạt Bluberries. Thành phần đa dạng này bổ sung thêm list tác dụng của hạt chia trong việc chăm sóc sức khỏe con người.
Hạt chia Úc Black Bag và tham khảo nơi mua
Cũng là một loại chia Úc phổ biến trên thị trường hiện nay, hạt chia Black Bag mang nhiều giá trị chất lượng cao và dành được niềm tin yêu của nhiều người tiêu dùng hiện nay. Loại hạt này được sản xuất tại Australia bằng phương pháp hữu cơ nên đảm bảo tính trong sạch và nguyên chất đến người dùng.
Black Bag là sản phẩm hữu cơ đảm bảo, và duy trì tính sạch trong sản phẩm từ khâu sản xuất đến chế biến thành phẩm: Không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong quá trình nuôi trồng, không chứa chất glutent; không tinh chế, đặc biệt là thức ăn thuần chay, không chứa sinh vật biến đổi gen(GMO)…
Tất cả đều đảm bảo cho người dùng có được loại thực phẩm lành mạnh, khoa học. Vào đây tìm hiểu để mua Black Bag Chia chất lượng và mua được giá tốt nhé.
Bạn sẽ phải bổ sung sự ngạc nhiên của mình, khi biết sự thật về công dụng của hạt siêu dinh dưỡng Black Bag: Lượng Magie có trong hạt chia Úc này được xét là gấp 15 lần lượng Magie có trong bông cải xanh.
Lượng caxi trong sữa nguyên chất bình thường chỉ bằng 1/6 lần so với Caxi của Back Bag. Chưa hết, lượng kaki cũng gấp đến 2 lần so với chuối thông thường, chất chống Oxy hóa cũng cao gấp nhiều lần ở quả việt quất….
Xem thêm: Gạo lứt – Bí mật mang đến sức khỏe vàng
Tác dụng hạt chia Úc mang lại
- Nhờ đặc tính thuần chay nên được nhiều người ăn chay, đặc biệt là ăn chay trường, hay người có chế độ ăn kiêng lựa chọn. Lượng chất xơ lớn (35%) cùng với các axit béo chưa no, vitamin, khoáng chất… sẽ đảm bảo lượng chất cần thiết để bổ sung năng lượng cho những người ăn chay.
- Hạt chia Úc được sử dụng giống như một loại thảo mộc. Nó được khuyên dùng với nhiều người ở tuổi trung niên, bởi nó có công dụng chống loãng xương, làm đẹp da, móng tay nhờ lượng chất xơ, photpho, canxi, magie, kẽm, sắt, chất chống oxy hóa..
- Các chiến binh người Maya cổ, va Aztec cổ rất quen thuộc với hạt chia, họ thường mang theo trong quá trình hành quân chiến đấu để tăng thể lực, họ có thể ngâm nước uống hoặc thậm chí là ăn sống trong điều kiện khắc nghiệt đó. Ngày nay nhiều vận động viên thể thao, hay người lao động cần vận động cơ chủ yếu cũng cùng mục đích đó khi sử dụng hạt chia Úc.
- Nhiều người thường chế biến hạt chia thành nước uống kết hợp với chuối, xoài, mận, hay bất cứ hương vị trái cây nào ưa thích để tao ra thức uống giải khát hằng ngày. Loại nước giải khát này không chỉ bổ sung nước, năng lượng, dinh dưỡng cho cơ thể mà còn làm cho cơ thể thêm no hơn.
- Trong bữa ăn thường ngày của gia đình hạt chia Úc được chị em phụ nữ lựa chọn, tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho bữa ăn. Họ sử dụng thực phẩm này gần giống như hạt vừng: có thể rắc thêm vào salat, canh, món xào, cháo, súp, thậm chí là thêm vào sữa để bổ sung thêm năng lượng của khẩu phần ăn.
Đánh giá chất lượng hạt chia Úc
Úc là quốc gia có lượng hạt chia sản xuất ra mỗi năm rất cao trên thế giới. Người dân ở phía tây Úc, họ tự hào là nơi phát triển chất lượng hạt dinh dưỡng này một cách tốt nhất hiện nay.
Chính niềm tự hào, tình yêu chân thành với hạt chia, người dân Úc luôn tạo ra sản phẩm một loại hạt tinh khiết, trong sạch (nó chỉ được thu hoạch khi đủ chín dưới ánh nắng mặt trời).
Nguyên tắc khắt khe trong sản xuất hạt dinh dưỡng của người dân Úc, đảm bảo cho chúng ta lượng Omega 3, protein, vitamin, năng lượng, chất khoáng…tồn tại đầy đủ trong mỗi hạt chia mà họ tạo ra.
Sử dụng hạt chia Úc bạn cần lưu ý một số điểm sau
Tuy là hạt chia Úc có thể chế biến muôn hình vạn trạng như vậy, nhưng chúng ta cũng cần có một chế độ ăn hợp lý. Ở mỗi một độ tuổi, mỗi cơ chế sinh lý riêng, tùy thuộc vào mục đích riêng (thêm năng lượng, giảm cân, chống đái tháo đường, bệnh tim mạch..)
Đối với thảo mộc chia Úc các chuyên gia khuyên nên ngâm hạt vào nước để sử dụng hạt chia một cách tốt nhất. Khi ngâm hạt vào nước hoặc nước trái cây nên ngâm với tỷ lệ 1:10, sau vài giờ là sử dụng được. Và để có một khởi đầu trong lành dễ chịu trong buổi sáng sớm, bạn có thể ngâm hạt chia đêm hôm trước, để uống vào buổi sáng và mang nó theo sử dụng khi đi làm.
Bên cạnh những ích lợi mang lại cho sức khỏe con người, thảo mộc chia còn có những mặt hạn chế cần lưu ý khi sử dụng. Khi dùng hạt loại khô trực tiếp, bạn dễ dàng bị mắc nghẹn, do tính hấp thụ của hạt chia làm nó dễ nở khi gặp nước ở thực quản gây nghẹt thở, khó chịu, rất nguy hiểm. Do đó nên ngâm thảo mộc này với nước hoặc nướng trước khi dùng sẽ đảm bảo an toàn cho người dùng.
Trong thảo mộc chia chứa một lượng lớn Omega-3 chống đông máu, vậy nên những người có bệnh lý về loãng máu nên tham khảo ý kiến bác sĩ khi sử dụng. Ngoài ra do chia còn có tác dụng làm tăng huyết áp nên những người có vấn đề về huyết áp cần cẩn trọng hoặc nên hỏi bác sĩ khi dùng.
Hạt chia Mỹ Nutiva Organic và nơi cung cấp được giá tốt
Không chỉ có Úc là quốc gia sản thực phẩm chia lớn, chất lượng, Mỹ cũng là một quốc gia nổi tiếng trong sản xuất hạt siêu dinh dưỡng có giá trị dinh dưỡng. Vùng đất Bắc Mỹ được coi như một trong những nơi thuận lợi nhất để sản xuất ngành nông nghiệp hạt chia, do đó nơi đây sản xuất ra nhiều loại sản phẩm hạt chia (dạng hạt, nước uống, dạng kem…) đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng.
Thực phẩm chia Mỹ Nutiva Organic là một trong những sản phẩm nổi tiếng ở Mỹ, được đánh giá cao bởi sự nguyên vẹn của hạt.
Nguyên vẹn trong không sản xuất (không sử dụng chất kích thích, hóa học độc hại cho cây trồng); nguyên vẹn trong khâu thành phẩm (không qua chế biến nên giữ lại hết giá trị đích thực của hạt). Các bạn tham khảo sản phẩm tại đây để mua được hạt chia Mỹ giá tốt nhé
Công dụng hạt chia Mỹ Nutiva Organic
Người ta nhận định hạt chia Mỹ có khả năng hấp thụ nước gấp 16 lần trọng lượng của nó khi ngâm nước, nhờ đó khi ăn bạn sẽ có cảm giác no lâu, giảm thèm ăn, nhưng cung cấp đủ năng lượng; chống nguy cơ thừa cân, béo phì, hỗ trợ những người đang giảm cân một cách hiệu quả.
- Hiện nay các vấn đề tim mạch thường do lượng Cholesterol tăng cao, và bạn sẽ giảm được nguy cơ các bệnh này khi sử dụng hạt chia Mỹ, do trong nó có chứa tới 20% omega-3( giảm cholesterol, duy trì chức năng hoạt động tim mạch).
- Hạt chia khi vào trong cơ thể gặp nước chuyển thành dạng gel giúp ổn định lượng đường trong máu, hỗ trợ hoạt động bao tử, tốt cho tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh…
- Hàm lượng cao Omega-3 trong thảo mộc chia gây ảnh hưởng tích cực trong tái tạo hệ thần kinh, trí não, đặc biệt tốt với trẻ em ở độ tuổi đang phát triển. Ngoài ra Omega-3 còn là thành phần quan trọng hỗ trợ thị giác, giúp giảm khô mắt, mỏi mắt khi làm việc nhiều.
- Việc ăn hạt chia Mỹ mỗi ngày giúp tóc nhanh dài và thêm mềm mại; giúp tái tạo làn da thêm căng mịn, tươi trẻ, giúp xương chắc khỏe, dẻo dai..do chứa một lượng lớn omega-6, protein, chất chống oxi hóa, chất đạm… trong nó.
Điều cần biết khi sử dụng hạt chia
Hạt chia được khuyên dùng cho tất cả mọi người (ngoại trừ những người có sinh lý đặc biệt) để tăng cường sức khỏe cơ thể. Điều đáng lưu tâm ở đây là nên sử dụng liều lượng cần thiết và phù hợp với sinh lý mỗi người.
Sau đây là một vài lời khuyên về cách sử dụng và lượng dùng cần thiết, giúp bạn đọc có cái nhìn rõ hơn về cách dùng, cũng như công dụng của hạt siêu dinh dưỡng này (áp dụng trên cơ thể có sinh lý bình thường ).
- Trẻ em dưới 10 tuổi không ăn nhiều hạt chia mỗi ngày, và chỉ cần lượng 1 thìa canh hoặc nhỏ hơn là đủ.
- Đối với trẻ thanh thiếu niên (10-18 tuổi) để cung cấp đủ năng lượng, dinh dưỡng cho vui chơi, học tập, nghỉ ngơi của một ngày nên dùng khoảng 10 gram hạt chia mỗi ngày.
- Đối với trường hợp bạn muốn dùng loại hạt này để hỗ trợ giảm cân nên uống nước hạt chia trước bữa ăn, để giúp bạn nhanh có cảm giác no.
- Một số người gặp vấn đề về tim mạch, huyết áp… nên hỏi ý kiến bác sĩ khi sử dụng tranh gây ra tác dụng phụ.
Sử dụng hạt chia đang xảy ra một cách “bùng nổ” ở những năm gần đây, nhờ những nghiên cứu sâu về giá trị đích thực của hạt. Quan tâm đến giá trị thực phẩm cũng chính là quan tâm đến sức khỏe bản thân và những người xung quanh.
Đặc điểm thú vị về cây hạt chia
Là loại cây có giá trị dinh dưỡng cao ngất ngưởng đến không ngờ, vậy cây hạt chia có nguồn gốc từ đâu? Đây là một loài thực vật có hoa, chịu khô hạn và dễ trồng trọt, chăm nuôi. Một trong những cái nôi đầu tiên của cây siêu dinh dưỡng này là Tây Nam Mỹ, Tây Nam Hoa Kỳ, Tây Mexico – những vùng đất sớm coi loại hạt này là thực phẩm chính trong cuộc sống hằng ngày.
Trong giới nghệ thuật công dụng của hạt chia gây nên điều thú vị lạ thường, mầm cây chia được dùng như bộ phận lông tóc trên cơ thể. Người ta dùng đồ gốm để tạo thành các con vật, hay các nhân vật nổi tiếng họ yêu thích; sau đó gieo chúng ở trên, tưới nước chăm sóc, nó nảy mầm và lớn lên thành tóc các nhân vật hay lông các con vật.
Ngày cập nhật: 12/08/2020
Trả lời