Bếp nướng điện là sự lựa chọn hoàn hảo dù là bữa tiệc dã ngoại ngoài trời hay đơn giản là không khí ấm cúng gia đình. Bài viết dưới đây sẽ làm rõ hơn cho các bạn về những chức năng và cách sử dụng bếp nướng điện để đạt hiệu quả cao và lâu bền nhất.
Mục Lục Bài Viết
Bếp nướng điện là gì?
Bếp nướng điện là một thiết bị nhà bếp được sử dụng để làm chín thức ăn, bếp nướng điện được trang bị một hệ thống nhiệt có chức năng tỏa nhiệt làm nóng thức ăn, hệ thống này sẽ sử dụng nguồn điện để làm nóng.
Sức nóng sinh ra từ nguồn điện sẽ được sử dụng trực tiếp để làm chín thực phẩm (rau, củ, quả, thịt, xúc xích,…). Có một thiết kế khác không dùng nhiệt trực tiếp mà qua khay nướng.
Với loại bếp nướng này, nhiệt sẽ tỏa đều khắp khay nướng, thực phẩm sẽ chín đều hơn. Tùy theo sở thích sử dụng, bạn có thể chọn loại bếp phù hợp. Nhưng dù là loại bếp nào đi nữa thì chúng đều có những ưu điểm riêng.
Xem thêm: Chọn mua lò vi sóng chất lượng tốt
Các loại bếp nướng điện phổ biến hiện nay
Nhu cầu sử dụng bếp nướng đang nở rộ trên thị trường, nhất là vào những dịp gia đình sum họp, hội họp bạn bè, tiệc picnic dã ngoại cuối tuần… Thời gian thư giãn được ngồi quây quần bên bàn nướng với gia đình hoặc bạn bè thân thiết thì thực sự rất tuyệt vời.
Ngày nay, sở thích của khách hàng cũng rất đa dạng, chính vì vậy, các nhà thiết kế đã cho ra đời một số loại bếp nướng điện khác nhau để khách hàng có thể thoải mái lựa chọn.
Bếp chỉ có vỉ nướng
Đây là loại bếp có vỉ nướng được chống dính, các khe của vỉ nướng cách đều nhau với khoảng cách phù hợp, thức ăn được làm chín nhờ các thanh kim loại truyền nhiệt, dầu mỡ từ thực phẩm sẽ theo những khe nướng rơi xuống, giảm được một phần chất béo trong thực phẩm.
Loại bếp này còn có tên khác là vỉ nướng điện. Hiện nay, các sản phẩm bếp nướng điện Samsung đang rất thịnh hành bởi thiết kế này. Khi thưởng thức, bạn sẽ không cảm thấy ngán bởi những chất béo thừa đã được loại bỏ đi nhiều.
Ưu điểm của loại bếp này là đồ ăn rất ngon, chín vàng bắt mắt và không bị dính vào vỉ bởi lớp chống dính được phủ toàn bộ.
Đặc biệt, sẽ không có trường hợp dầu, bơ, mỡ thừa bắn ra ngoài bởi tất cả đã được dóc xuống phía dưới. Tuy nhiên cũng phải lưu ý rằng bạn hãy chọn những vỉ nướng có khoảng cách khe phù hợp để tránh đồ ăn bị rơi xuống dưới. So với các bếp nướng điện khác, bếp chỉ có vỉ nướng hơi khó vệ sinh, làm sạch bởi bề mặt gồ ghề.
Bếp nướng điện có bề mặt phẳng:
Loại này sử dụng những khay nướng để làm chín thức ăn thay cho các vỉ nướng. Thiết kế này có ưu điểm rất dễ lau chùi bởi bề mặt được chống dính và phẳng, không hề có khe, rãnh.
Nhờ đó mà bạn có thể nướng được nhiều loại thực phẩm hơn, bất kể kích thước lớn hay nhỏ bạn đều có thể nướng trên khay. Loại bếp này còn được gọi là chảo nướng điện.
Tuy nhiên thực phẩm khi nướng chín sẽ có vị giống như thực phẩm chiên, rán hơn là nướng bởi thiết kế khay nướng này làm cho mỡ, dầu, chất béo từ thực phẩm không thể thoát ra ngoài, chúng sẽ đóng vai trò như dầu thực vật khi bạn chế biến các món rán, chiên.
Nhờ đó, người dùng sẽ có cảm giác như đang ăn món rán, bù lại món ăn giữ nguyên được những thành phần gia vị được ướp vào thực phẩm, chúng không bị hao tổn trong quá trình chế biến.
Xem thêm: Đánh giá 2 nồi chiên không dầu Philips bán chạy nhất hiện nay
Bếp nướng điện kết hợp vỉ nướng và khay chống dính
Vô cùng tiện lợi là nhận xét của không ít các khách hàng đã dùng qua sản phẩm này. Bếp nướng điện được chia làm hai bên bằng nhau, một bên được thiết kế vỉ nướng, có khe, rãnh để thoát dầu mỡ, bên còn lại là bề mặt phẳng, cả hai bên đều được tráng lớp chống dính cẩn thận.
Đây là sản phẩm kết hợp giữa hai loại bếp nướng trên, đồng thời cũng là một trong những loại bếp nướng được sử dụng nhiều nhất.
Với thiết kế này, người dùng có thể nướng vừa thịt, lạp xưởng, xúc xích ở khay nướng sau đó cho sang bên vỉ nướng để món ăn chín vàng bắt mắt hơn và dầu mỡ thừa cũng được loại bỏ giúp món ăn ngon hơn.
Với bên khay nướng bạn cũng có thể nướng củ, quả (hành tây, khoai lang, cà tím, cà rốt,…), bởi những thực phẩm này có kích thước nhỏ sẽ dễ rơi xuống khe. Bạn cũng không cần phải cho thêm bơ, dầu thực vật bởi dầu mỡ còn thừa đã đủ để làm chín rau củ.
Kèm thêm chút kim chi cay nồng, bạn sẽ có được bữa tiệc BBQ thịnh soạn đúng chuẩn thịt nướng Hàn Quốc để chiêu đãi cả nhà. Bếp nướng điện Kangaroo đang có rất nhiều sản phẩm đi theo thiết kế này.
Bếp lẩu, nướng kết hợp
Thiết kế thông minh này đang rất được lòng các khách hàng kể cả những người khó tính nhất. Một bên của bếp là khay nướng có các khe, một bên là vị trí của bếp lẩu, nhằm phục vụ cho những bữa tiệc có lẩu và kết hợp món nướng.
Phần bếp lẩu có thể được thiết kế là hình vuông hoặc hình tròn, liền kề hoặc không liền vào bếp nướng, tùy theo lựa chọn của người dùng. Cùng một lúc, bếp có thể thực hiện song song hai chức năng nấu lẩu và nướng thức ăn, bữa ăn sẽ càng tuyệt vời hơn phải không?
Hoặc tiện lợi hơn nữa, nếu bạn chỉ chọn thực hiện một trong hai chức năng, phần còn lại của bếp bạn có thể dùng để chứa thức ăn còn sống hoặc đã nấu chín.
Hầu hết những phản hồi của khách hàng cho loại bếp này đều rất tích cực. Tuy nhiên, lượng điện năng khi sử dụng đồng thời hai chức năng sẽ tương đối cao nên bạn hãy lưu ý sử dụng hiệu quả để có những giây phút vui vẻ và tiết kiệm nhất nhé!
Xem thêm: Nồi chiên không dầu loại nào tốt? Philips, Lock & Lock, Tefal
Một số bếp nướng điện chất lượng tốt hiện nay
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại bếp nướng, chúng đa dạng về kiểu dáng lẫn giá thành. Tuy nhiên, một số loại bếp nướng điện giá rẻ được làm từ những nguyên liệu không đảm bảo có thể trực tiếp gây hại đến sức khỏe người sử dụng.
Vì thế, khách hàng chỉ nên lựa chọn những sản phẩm đến từ thương hiệu uy tín, đã nhận được nhiều đánh giá tích cực từ người tiêu dùng. Một số thương hiệu đang nhận được những lời khen ngợi từ khách hàng:
1. Bếp nướng điện Kangaroo
Kangaroo là một thương hiệu chuyên sản xuất đồ gia dụng uy tín chất lượng của Việt Nam. Rất hiếm có thương hiệu Việt Nam nào gây được tiếng vang và đạt được nhiều sự tín nhiệm từ khách hàng như Kangaroo.
Nổi bật nhất là những sản phẩm như máy lọc nước nóng lạnh, máy làm mát, quạt điều hòa… Nhưng trong đó, bếp nướng điện của Kangaroo vẫn là một sản phẩm chất lượng không kém cạnh.
Bếp nướng điện của Kangaroo được ưa chuộng nhất hiện nay là loại bếp nướng BBQ có nồi lẩu. Đây là loại bếp nướng đa dụng có nhiều tiện ích cho người dùng, vừa có thể dùng để nướng thức ăn vừa kết hợp để đun nồi lẩu điện.
Chẳng những thế, nhiều bà nội trợ sử dụng bếp nướng điện này như một chiếc lò mini nhỏ, vừa chiên xào thực phẩm lại vừa nấu canh, nấu súp rất tiện lợi.
Giá của bếp nướng điện dao động từ 339.000 – 1.500.000 VND/chiếc
2. Vỉ nướng điện Philips
Philips vốn là một trong những thương hiệu chuyên sản xuất đồ gia dụng được yêu thích nhất Việt Nam. Những sản phẩm của Philips vừa chất lượng về độ bền lẫn hợp lý về giá tiền nên luôn là những sản phẩm được săn đón nhiều nhất.
Một số sản phẩm gia dụng đang được tin dùng của Philips trên thị trường Việt như nồi cơm điện, máy đánh trứng và bếp nướng điện…
Xem thêm bếp nướng của Philips
Bếp nướng điện của Philips được làm từ hợp kim cao cấp, có tráng lớp chống dính bảo vệ, hoàn toàn không gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.
Philips có những loại vỉ nướng thông minh, có nhiều tùy chọn cho người dùng sử dụng như nướng thịt, nướng cá, nướng hải sản, rau củ… Nhiệt độ tùy chọn thấp nhất là 70 độ C và cao nhất là 230 độ C. Ngoài ra còn có khe chứa mỡ thừa, giúp cho món nướng được tròn vị.
Bếp nướng điện của Philips có nhiều giá, thấp nhất là 450.000 VND/cái, cao hơn nữa là 2.000.000 VND/cái.
Xem thêm: Nồi cơm điện cao tần là gì?
3. Bếp nướng điện SANYO
Thương hiệu nổi tiếng SANYO đến từ Nhật Bản luôn là mộ trong những thương hiệu gia dụng được khách hàng tin dùng. Những sản phẩm đã làm nên thương hiệu SANYO bao gồm nồi cơm điện, lò nướng, lò vi sóng,.. và bây giờ là bếp nướng điện SANYO.
Tuy không có được sự đa dạng kiểu dáng như những thương hiệu khác, nhưng bù lại có giá thành rẻ hơn, an toàn cho người sử dụng và sản phẩm có tuổi thọ lâu bền.
Lựa chọn bếp nướng điện SANYO là một lựa chọn thông minh bởi không phải thương hiệu nào cũng đạt được chất lượng tốt, bền lâu nhưng giá thành lại rất rẻ.
Giá của bếp nướng điện SANYO chỉ từ 450.000 VND/bếp.
4. Bếp nướng điện không khói Sunhouse
Thương hiệu Sunhouse là một thương hiệu mạnh về thiết bị điện gia dụng, những sản phẩm được Sunhouse cung cấp đều là những sản phẩm mang tiêu chuẩn Hàn Quốc nhưng được gia công tại Việt Nam.
Có thể nói, đây là một trong những thương hiệu Việt Nam đáng mua nhất. Nổi bật là một số sản phẩm gia dụng ở bếp như ấm đun siêu tốc, máy pha cà phê, nồi cơm điện, lò vi sóng, lò nướng… Trong đó có lò nướng thủy tinh là một thiết bị bếp đang được các bà nội trợ rất chuộng.
Xem giá bếp nướng điện Sunhouse
Nói riêng về bếp nướng điện của Sunhouse, sản phẩm chú trọng đến sự đa dụng để hỗ trợ tối ta cho nhu cầu của khách hàng. Những loại bếp thường thấy của Sunhouse là bếp nướng kết hợp nồi lẩu và vỉ nướng hoặc khay nướng, nhằm phục vụ được nhiều nhu cầu của khách hàng.
Sản phẩm này có giá dao động từ 700.000 VND – 1.200.000 VND
5. Chảo nướng điện Happy Call
Thương hiệu chất lượng tốt của Hàn Quốc là Happy Call, cũng là một trong nhưng thương hiệu đồ dùng nhà bếp đáng quan tâm bởi chất lượng tốt, thiết kế thông minh dễ sử dụng, phù hợp với nhu cầu sử dụng của nhiều gia đình Việt Nam.
Mua Chảo nướng điện Happy Call
Happy Call nổi bật với sản phẩm chảo nướng điện, đây là một loại bếp nướng điện có thiết kế lai giữa một chiếc chảo và một chiếc nồi, vì thế mà nó có thể làm một chiếc chảo để chiến, một cái khay để nướng lẫn một cái nồi để nấu lẩu.
Vì nhà ở ngày một thu hẹp diện tích ở những nơi đô thị, con người rất hạn chế sử dụng các thiết bị cồng kềnh vì sẽ chiếm nhiều diện tích, với chiếc chảo nướng có thiết kế thông minh này sẽ phù hợp cho những gia đình đang sống trong các căn hộ nhỏ.
Giá của mỗi chiếc bếp là 850.000 VND, sản phẩm đang được giảm giá 40% trên trang thương mại điện tử Lazada
Đọc thêm: Bếp từ, Bếp điện từ nào tốt? Hàng chính hãng, giá rẻ
Chức năng của bếp nướng điện
Tất cả các loại bếp nướng điện đều hoạt động bằng cách chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng để làm chín thực phẩm. Khi lựa chọn sản phẩm này người dùng sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức so với bếp than củi truyền thống.
Hơn thế nữa, bếp nướng điện không khói vừa bảo vệ sức khỏe của người dùng vừa thích hợp sử dụng ở nhiều không gian khác nhau (nhà chung cư, phòng trọ kín, ngoài trời…).
Nó tiện lợi hơn nhiều so với bếp than củi bởi sự sạch sẽ, linh hoạt di chuyển, dễ dàng điều khiển mức độ lửa to, nhỏ theo nhu cầu.
Chức năng nướng thực phẩm
Công dụng chính của bếp nướng dĩ nhiên là sử dụng để nướng chín thức ăn. Bạn có thể sử dụng bếp nướng này trong các bữa tiệc của gia đình hoặc những bữa ăn hằng ngày, bởi bếp nướng rất tiện dụng, dễ sử dụng.
Nếu như việc nướng thức ăn truyền thống đòi hỏi bạn phải chuẩn bị kỹ càng các nguyên liệu và vật dụng như bếp nướng, nhiên liệu than hoặc củi… thì bây giờ bạn có thể lượt bớt đi khâu chuẩn bị mệt nhóc ấy. Chỉ với chiếc bếp nướng điện được bày sẵn, bạn chỉ việc nướng và thưởng thức món ăn.
Chức năng rán, xào thực phẩm
Đối với những bếp nướng điện có thiết kế những khay nướng, bạn hoàn toàn có thể sử dụng nó để thay thế cho một chiếc chảo chiên, xào hoàn hảo. Cách sử dụng giống y như cách chiên, xào trên bếp ga.
Nhưng có một ưu điểm vượt trội hơn là sử dụng bếp nướng điện sẽ hạn chế được khói và mùi thức ăn bám vào tường, do vậy luôn giữ được không gian phòng sạch sẽ.
Chức năng nấu chín:
Nhiều loại bếp nướng đa năng có tích hợp thêm khoang nấu lẩu, phục vụ cho nhu cầu ăn lẩu trong các bữa tiệc. Bạn có thể lợi dụng khoang nấu lẩu này để nấu canh và những loại thức ăn thông thường, tận dụng nó như một bếp điện đa năng. Thức ăn được nấu chín hoàn toàn giữ được mùi vị như phương pháp nấu bằng bếp ga thông thường.
Cách sử dụng bếp nướng điện hiệu quả
Để khai thác được các tính năng tối ưu cũng như cách bảo quản đồ dùng được tốt nhất, cùng điểm qua một số lưu ý khi sử dụng thiết bị gia dụng thông minh này bạn nhé.
Hãy chọn thực phẩm tươi ngon nhất:
Đây là điều kiện tiên quyết để tạo hương vị hấp dẫn, lôi cuốn của món ăn. Có thực phẩm tươi ngon, món nướng sẽ đạt được mùi vị tuyệt vời nhất của nó. Hãy ưu tiên chọn lựa những thực phẩm sạch, chất lượng. Đầu vào tươi ngon, sạch sẽ còn giúp bảo vệ sức khỏe của người sử dụng.
Bên cạnh đó, bạn nên ướp gia vị cho nguyên liệu ít nhất là 30 phút trước khi chế biến, thời gian này là thời gian cần và đủ để cho thực phẩm được thấm đều gia vị.
Khởi động bếp trước khi nướng
Bước khởi động này sẽ mất từ 1 – 2 phút trước khi cho đồ ăn lên bếp nướng. Mục đích của việc này là giúp thức ăn được chín đều, không bị cháy xém, không bị khét.
Nướng thực phẩm sẽ rất dễ xảy ra tình trạng thức ăn chưa chín bên trong như bên ngoài đã bị cháy đen, để hạn chế tình trạng này, giúp cho món nướng được ngon hoàn hảo hơn, bạn nên khởi động bếp nướng cho thật nóng trước khi nướng thức ăn.
Điều chỉnh nhiệt độ nướng thích hợp
Mỗi loại thực phẩm sẽ tương ứng với nhiệt độ chín khác nhau. Bạn cần điều chỉnh nhiệt độ thích hợp để đảm bảo món ăn luôn ngon chuẩn vị.
Ví dụ như những miếng thịt ba chỉ dày, các loại hải sản có vỏ dày như sò, ốc… Bạn nên tăng nhiệt độ lên cao, từ 100 – 200 độ C thì mới đủ nhiệt độ làm chín thực phẩm, đồng thời tiết kiệm được thời gian nấu nướng.
Nhưng với những lát thịt bò mỏng hay lát khoai tây, cà rốt, rau củ nói chung thì nhiệt độ vừa và nhỏ là đủ để làm chín nhưng vẫn đảm bảo được mùi vị thơm ngon.
Thứ hai là thời điểm điều chỉnh nhiệt độ. Ban đầu để làm nóng bếp nướng điện, bạn có thể tăng nhiệt độ cao để rút ngắn thời gian làm nóng. Khi khay nướng bắt đầu khô và nóng tới hạn bạn có thể quét một lớp bơ hay dầu mè (tùy theo sở thích của mỗi người) lên bề mặt khay.
Sau đó cho đồ nướng lên và chỉnh nhiệt độ xuống thấp để thức ăn kịp chín đều mà không bị quá lửa.
Hãy vệ sinh bếp nướng ngay sau khi dùng
Sau khi sử dụng xong, bạn hãy đợi bếp nguội và làm sạch bếp, tránh để lâu vì sẽ gây ra tình trạng đóng cặn, gây khó khăn cho việc vệ sinh. Không những gây mất thời gian làm sạch mà còn tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn sinh sôi nảy nở, gây hại cho sức khỏe cả nhà.
Nhưng lưu ý rằng, bạn không nên dùng các chất tẩy rửa quá mạnh vì chúng có thể gây ăn mòn bề mặt khay nướng/ vỉ nướng, tạo ra những hợp chất gây ngộ độc cho sức khỏe người dùng.
Vệ sinh nhẹ nhàng bề mặt bếp nướng
Hầu hết tất cả các bếp nướng đều có lớp chống dính bao phủ ở bề mặt tiếp xúc. Không những có nhiệm vụ nâng cao tính thẩm mỹ cho món ăn mà lớp chống dính này còn giúp thực phẩm nướng thơm ngon.
Thêm vào đó, do thực phẩm không bị dính bề mặt khay nướng nên giúp cho việc vệ sinh khay dễ dàng hơn. Chính vì vậy, khi vệ sinh, hãy cố gắng không chà xát quá mạnh hay dùng những vật sắc, nhọn có thể gây trầy xước, làm bong lớp men chống dính.
Kinh nghiệm chọn mua bếp nướng điện
Đâu là những tiêu chí để đánh giá một chiếc bếp nướng điện là tốt hay không tốt? Đó là những câu hỏi khiến không ít người tiêu dùng băn khoăn.
Như vậy, để đi tìm lời giải đáp cho câu hỏi này, bạn nên thảm khảo một số tiêu chí sau để đưa ra lựa chọn phù hợp với nhu cầu của bản thân nhất:
Chất liệu của bếp nướng điện
Chất liệu là một yếu tố quan trọng khi cân nhắc mua bếp nướng điện, bởi yếu tố này ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người dùng cũng như tuổi thọ của sản phẩm.
Thông thường, những bếp nướng điện tốt thường làm từ hợp kim cao cấp hoặc thép không gỉ, những hợp chất này giúp cho sản phẩm bền, đẹp, chịu được nhiệt độ cao và chịu được các va chạm cường độ mạnh.
Công suất của bếp nướng điện
Công suất của bếp nướng sẽ quyết định được hiệu suất nướng cũng như thời gian nướng của bếp. Những chiếc bếp có công suất nướng cao (từ 2000 W) sẽ tiết kiệm được thời gian nướng, thức ăn chín nhanh hơn.
Thiết kế của bếp nướng điện
Thiết kế là một phần quan trọng để thu hút người tiêu dùng, bên cạnh yêu cầu về tính thẩm mỹ thì một thiết kế thông minh phải bộc lộ được sự tiện dụng đối với người tiêu dùng.
Ví như hiện nay, nhiều loại bếp nướng thế hệ mới đã cải tiến cho thiết kế của mình, thêm vào những khe rãnh hứng mỡ thừa, hạn chế được lượng mỡ thừa ngấm vào thức ăn, nhằm đảm bảo cho món nướng được ngon hoàn hảo.
Ngày nay người tiêu dùng yêu thích những thiết kế nhỏ gọn hơn là những thiết kế cồng kềnh, không chiếm nhiều diện tích không gian bếp, đồng thời giúp cho việc vệ sinh và bảo quản dễ dàng hơn. Bên cạnh đó người tiêu dùng ưu tiên chọn lựa những chiếc bếp có thiết kế thêm phần tay cầm, phần chân đế chắc chắn, hỗ trợ an toàn cho việc sử dụng.
Xuất xứ của bếp nướng điện
Nguồn gốc xuất xứ, thương hiệu của bếp nướng điện là một trong những yếu tốt được người tiêu dùng quan tâm hàng đầu.
Lựa chọn được thương hiệu uy tín, chất lượng tốt, xuất xứ rõ ràng thì bạn đã thành công hơn 50% trong việc chọn lựa một sản phẩm tiêu dùng. Một trong những thương hiệu bếp nướng điện tốt trên thị trường hiện nay là SUNHOUSE, Tiross, Kangaroo…
Ngày cập nhật: 28/04/2022
Trả lời